Confrérie du Saint-Péray
39ième Salon des Vins & de la Gastronomie 2024 : "Un bon millésime !"
Jeudi
Vernissage de l'exposition VIGNERONS ET TERROIR EN LUMIÈRE, mettant à l'honneur le talent de Marlyse CHANGEAS par une oeuvre originale, inédite, interpellante réalisée avec la complicité de Johan CHAPELON et Martin GRENIER de la Sté CARTE MÉMOIRE.
vendredi
Nous avons reçu les délégations des villes jumelles de SAINT PÉRAY ( ASSO - GROSS-UMSTADT - SANTO TIRSO ) pour faire découvrir l'AOC et les vins de SAINT PÉRAY ; également, pour sa première venue à SAINT PÉRAY, deux cuvées du vigneron Andréas PETERMANN de GROSS-UMSTADT.
samedi
Dans un contexte particulier de "chaleur caniculaire" s'est ouvert le salon avec notre Invité d'Honneur Damien BARJON du restaurant "Du jardin à l'Assiette " de MAUVES, dont
nous avons pu apprécier le coté créatif avec des produits locaux et sa disponibilité pendant deux jours lors des démonstrations culinaires appréciées par un public conquis.
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La Découverte-Démonstration de la jeune société de cosmétiques ESTAMPILLE de SARRAS a complètement justifié sa présence sur notre Salon !
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dimanche
Avec un temps "plus acceptable" ... l'ATELIER d'ACCORDS METS-VINS était plein.
La seconde Démo culinaire très appréciée avec un moelleux au chocolat facile et succulent.
L'après-midi, notre char "Bacchus" remporte un véritable succès auprès du public ; c'est ainsi une "juste" récompense pour celles et ceux qui mettent tout leur coeur à le concevoir !
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Des intronisation de Personnalités, je retiens la satisfaction des nouveaux Chevaliers de la Confrérie et, plus particulièrement celle de Michel GRANGETTE désormais DIGNITAIRE ; un beau parcours depuis son arrivée au Club Dégustation, puis bénévole, puis Chevalier et aujourd'hui Dignitaire !
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Je souhaite adresser de "chaleureux remerciements!" aux exposants, à tous nos Partenaires et tout particulièrement ...aux 62 Confrères et Bénévoles ( + 6 jeunes porteurs) ..."
Guy Perriolat
La coopérative viticole Vinum Autmundis ______________________
En 1959, de courageux hommes en avance sur leur temps ont fondé la coopérative viticole de l'Odenwald. A l'occasion du jubilé en 2009, le nom « vinum autmundis » a été introduit. Les familles de vignerons de la coopérative cultivent collectivement environ 65 hectares. La coopérative produit environ 3/4 de vins blancs. Le Riesling domine ici, devant le Müller-Thurgau et le Pinot Gris.
La famille de viticulteurs bio Petermann :
Karl Petermann fût l'un des membres fondateurs de la coopérative viticole de l'Odenwald en 1959. En 2003, Andreas Petermann a finalement pris le relais (troisième génération) et s'est converti à la viticulture biologique.
Andreas Petermann est le président de l'association des vignerons de Groß-Umstadt.
Marlyse Changeas, Photographe culinaire hors normes, prépare une exposition inédite sur les Vignerons au Salon 2024
Cliquez sur la photo
Présentation à la Presse des nouveautés & évolutions. Présentation de notre exposante d'honneur : Christel Quaillet
LES NEWS de la semaine !
Le Salon en pleine évolution !
Christel élève ses escargots en plein air. Les parcs privilégient l'évolution naturelle de l'escargot. Son cycle de croissance est respecté.
Cosmétiques et Salon des Vins .... Quel rapport ?
"En collaborant étroitement avec des domaines viticoles biologiques, nous capturons l’essence unique de chaque terroir, offrant une authenticité inégalée à nos cosmétiques."
Plan du Salon 2024 & liste des Vignerons
Les Salles1, 2 & 3
Liste des Vignerons
Télécharger la brochure du Salon 2024 !
Confrérie Saint-péray brochure 2024 (7.08 Mo)
L'Invité d'honneur du Salon 2024
DAMIEN BARJON
CHEF DU RESTAURANT "DU JARDIN À L’ASSIETTE"
« C’est au cœur de mon village, berceau du Saint-Joseph, que j’ai ouvert en 2013 le restaurant Du Jardin à l’Assiette. J’avais envie de me faire plaisir avec un restaurant qui reflète ma personnalité, envie de partager toutes ces délicieuses découvertes que je fais chaque jour chez nos producteurs locaux, envie de passer de bons moments autour de la table, tout simplement ! La carte suit les saisons et change tous les 2 mois. Légumes et viande de pays, vins de nos 9 vignerons Malvinois : j’ai la chance d’être dans un terroir riche en saveurs et j’apprécie chaque jour de pouvoir vous le faire découvrir ! Je peux laisser libre cours à ma créativité, en cuisine… et dans les assiettes ! « Un plat doit être beau et bon pour régaler les papilles autant que les pupilles » et c’est ce que je prends plaisir à mettre en pratique chaque jour, pour vous régaler ».
LES NEWS !
AG 2024
de la
Confrérie
AG 2024 Confrérie St Péray
L'assemblée Générale s'est déroulée de façon conviviale en présence de l'ensemble de la Confrérie, du Maire de Saint-Péray et des partenaires proches du milieu viticole.
Souvenirs du Grand Chapitre 2024 en vidéo
LES NEWS !
Grand Chapitre
2024
Un programme haut en couleur malgré la pluie qui n'a entamé ni la convivialité, ni la bonne humeur des convives !
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Salon des Vins et de la Gastronomie 2023 : la Vidéo
Une très belle manifestation riche de nombreuses animations tant gustatives que culturelles à (re)découvrir sur notre vidéo !
Vidéo du Salon 2023
Souvenir du Salon des Vins et de la Gastronomie 2023
samedi 2 & dimanche 3 septembre 2023
Table ronde sur la dynamique et l'économie d'un territoire, venez nombreux !
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Samedi 2 septembre 17h00
4 autres animations :
Samedi 2 septembre
Dimanche 3 septembre
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Dimanche 3 septembre 14H30 Peinture en Direct avec l'Artiste peintre Ricardo Ponce |
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Richard Rocle :
Une étoile au Salon 2023
Manifestation de la Saint-Vincent 2024
Bénéfice reversés au profit du Relais Alimentaire
programme
10 h 30 : messe.
11 h 30 : place de l’église - vin offert par l’AOC Saint-Péray et viennoiseries offertes par la confrérie.
13 h : rendez-vous à la salle de Cornas.
2, place de la Salle des Fêtes. 07130 CORNAS.
Intronisation et apéritif offert par le Domaine Lemenicier suivi d’un repas.
17 h 30 - 18 h : fin des festivités
ANIMATIONS
Par les Sonneurs de trompe et les Cadets de Bacchus.
LA PAULÉE : dans la tradition de la Saint-Vincent Vigneronne, n’hésitez pas à venir avec une bouteille de votre cave pour la faire découvrir aux autres convives.
Un repas vigneron avec les vins du Domaine Lemenicier
Formule tout compris, nombre de places limité.
Stand au Marché de Noël
Retrouvez-nous sur le Marché de Saint-Péray les mercredis 13 & 20 décembre
18 avril 2023 : remise du chèque au profit de l'association Handi Sport
La dernière Saint-Vincent a eu lieu le 8 janvier 2023. Un défilé est parti de 10h de la salle paroissiale avec les Confréries présentes et la statue du Saint-Vincent, patron des Vignerons vers la Mairie. Une aubade avec les Sonneurs de Trompe de Chasse a été faite au Maire et invités. Puis la Messe traditionnelle en l'Eglise de Saint-Péray s'est déroulée à 10h30.
A la sortie de l'Eglise les Vignerons de Saint-Péray ont offert au public du vin et la Confrérie des pognes.
Le reste des bouteilles de la Saint-Vincent ont été vendues, ce qui a permis de verser le résultat à une Association caritative de la Ville.
Un repas a été ensuite dégusté au CEP du PRIEURE ou 148 personnes ont pu dégusté le menu vigneron;
Des chevaliers ont pu être intronisés dont le Président et de Directeur général de la CAVE de TAIN, vigneron choisi cette année pour la SAINT-VINCENT.
Le mardi 18 avril 2023 a eu lieu au CEP du PRIEURE la remise du chèque de 2880 € l'Association Handi Sport de Saint-Péray. Cette somme a permis de subventionner l'achat d'un chariot sport. Le Grand Maitre, Gérard LAMBERTON a remercié la CAVE DE TAIN représentée par Madame CORNU-CHAUVIN pour l'aide financière apportée à cette manifestation, ainsi que Benoit NODIN, Président du Syndicat des Vignerons.
Cérémonie et remise du chèque à l'association Handi Sport en vidéo
Une étoile au Salon des Vins et de la Gastronomie de Saint-Péray
édition 2023
Tradition, créativité et raffinement au service de la cuisine française,
Richard Rocle, Chef étoilé, nous présentera quelques facettes de ses talents durant les deux jours du salon.
Les interviews mis en ligne :
Le maire de Saint-Péray annonce l'événement
L'espace Resto-Détente du Salon ... Quelles seront les nouveautés ?
Les vignerons de Saint-Péray et le Salon des Vins...
Le Crédit Mutuel, un sponsor actif nous parle de leur lien avec le Salon
Une dimension Artistique s'étoffe au Salon des vins
Une nouvelle Brochure Interactive au service des visiteurs
Présentation officielle du Salon des Vins 2023
Souvenirs du Marché aux Vins 2022 en quelques images
Les News du mois :
CLUB DÉGUSTATION
Les séances des 8 groupes de la saison 2021 - 2022 se poursuivent avec entrain ... après une période d'abstinence bien trop longue !!
Ainsi le mercredi 23 Mars, le Groupe intitulé " Escapades" a volontiers accordé un beau et délicieux plateau de fromages, préparé par le FROMAGER DE SAINT PÉRAY ( situé au 14, rue Ferdinand MALET ) , comportant des découvertes comme l'Artisou ou l'Oustet (?), avec des vins blancs ... et des vins rouges aussi !... pour le plus grand PLAISIR des palais des participants !!
Guy PERRIOLAT 06 62 49 53 97 - sarl.accap@wanadoo.fr
à bientôt pour d'autres infos...
Guy PERRIOLAT - Responsable du CLUB DÉGUSTATION
Saint-Péray
18 °C Légère pluie
Min: 18 °C | Max: 18 °C | Vent: 18 kmh 188°
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Gérard Lamberthon Grand Maître de la Confrérie |
Gérard Mallen Grand Maître Honoraire de la Confrérie |
Bienvenue sur le site de la confrérie du Saint-Péray ! Vous trouverez ici différents articles sur l'actualité de la confrérie, l'appellation Saint-Péray bien sûr, mais aussi de nombreux autres renseignements sur nos amis les vignerons, nos activités auxquelles nous vous invitons à participer, ainsi que nos nombreuses manifestations tout au long de l'année. C'est à l'époque romaine que le vignoble de Saint-Péray fit son apparition....... Nous vous souhaitons une bonne et conviviale visite ! |
